お盆も今日で終わり感？の日曜日
皆さん、ゆっくり休んで明日から社会復帰かな？
仕事してても、出足は・・・しょぼ・・・(-_-;)・・・
夕刻にスーパーへ買い出し行っても、モノが無い・・・・
お盆時期は流通も無いのでしょうね
買いこんでおいた食材が色々あったので、強制消費
洋野菜がそこそこあったので
洋野菜のトマト煮
フレンチなんかのサイドディシュ
魚料理や肉料理の横に乗ってますね
久々に作ったけど、うんめね！
冷やして食べても最高、カッペリーニ（エンジェルヘヤーパスタ）なんかと合わせて冷製で食してもいいし
モッツアレラチーズ乗っけてグラタン風にしてもいいし
やっぱ、ズキニー入らないとね
最近やや高めだけど、スーパーにあるね！
もう一丁！
越後もち豚のもつ煮
スーパーで目についた越後もち豚もつ
今日は朝から気温低下で、やや寒くて目が覚めたほど
不思議なもので、気温低下と共に、食べたいメニュー志向が変化しますね！
もつ煮は冬の定番ですが・・・
･･・なんか・・喰いたいのよね！
１HRほど弱火で煮込んで仕上げます！ （これは煮込み１５分経過）
これがぁ～～～🍶進むのよね乾杯( ｀ー´)ノ
今日は、くい物系ばっかですが・・・
本人は高濃度アルコール禁酒＋減量中ですので・・煮込み類は味見のみ
現状維持には、旨いもの喰ってます(*^。^*)
今日も貴重な野趣味溢れた素材を喰っちまいます！
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