大量のキスをエスカベッシュ🐟

幼馴染ボート船長は、ボートあるくせに日々サーフでキス釣り🎣🐟

ランクルでサーフぶっちぎってPOINTまで行く殿様釣

 

獲物はautomaticにすべて当キッチンへ納入されます!

キスも釣れると山?

いつでも食べれるように下処理して冷凍在庫ストック

今日は、知り合いリクエストも有り、大量なキスの処分を兼ねエスカベッシュ加工

 

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エスカベッシュ  キスの南蛮漬け

 

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家庭ではこれほどのキスを一度に揚げれないね~~~

PRO用電磁天ぷら鍋で・・・このマシンの為、動力電力引いてます

180℃でからっと🐟

 

友人や御近所様・・・大喜びです!

 

明日もまた・・・キスの納品があるでしょう

自分も大物スズキが釣れないので、キス漁もやるので、在庫充実(*^。^*)

 

 

 

 

ベビーホタテでチャーハン 

 


Baby scallop butter fried rice 🍚

 

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