冬は活動範囲が狭められ、悪天候も多く四季の中でも一番嫌い(-_-;)・・・
寒さも古傷に沁み、BODYの芯がひえひえになるのでたまりません！
路面も朝方は・・・ばり凍結！
これではバイク🏍は危険！ 出動無理無理(-_-;)・・・・
寒すぎるので・・・ぬくぬくする賄を模索！
やっぱ鍋🍲よね( ｀ー´)ノ あつあつ、ふぅーふぅーしながらが一番
肉豆腐鍋 もつ鍋風味〆らーめん🍜
最近のMyブーム？ 寒い日対応、熱々賄( ｀ー´)ノ
冷凍しておいた豚ロースをアレンジ
やっぱ、味付けはもつ鍋味ででっち上げます( ｀ー´)ノ
出汁がとても重要！
にんにく＋たかのつめが いい仕事しまっせ！
なんで、冬の鍋豆腐は旨いの？
白菜や豚肉から実にいい旨みが出て、もつ鍋味付けにマッチ(*´▽｀*)
味付けレシピはこれと同じ感じ
そこそこ、肉湯豆腐を喰ってから鍋スペースを確保して・・・
別鍋で細麺を固いアルデンテ仕上げ、しっかりお湯を切って合体準備🍲
これよ！これこれ(*´▽｀*)
細麺が旨み汁をしっかりまとって、旨い事この上ないよぉ～～～～ヽ(^。^)ノ
めちゃ温まって、薄汗でインナーチェンジするほど！
まだまだ冷え込みの日も続きそう、また新味を模索しよう 鍋らーめん 🍲🍜
