一日中、雨が降ったと思ったら、バラバラとあられ！
昨日 ”雪下ろしの風” と思われる大風でした
さすがに遠望する飯豊山系の頂上が白い
市街地も一気に寒気、BODYの芯が冷える感じがします・・・
古傷が疼きます・・・
紅葉も数日でラストかな🍁
日々、目を楽しませてくれます🌸
この寒い時期の花はうれしいです 山茶花 さざんか
♪ 山茶花、山茶花咲いた道、たき火だ、たき火だ落ち葉焚き ♪
♪ あーたろうか、あたろうよ、しもやけおててがもうかゆい ♪
こんな童謡にも、季節感を表す花が盛り込められていたのですね！
落葉も多くなってきました・・・時期に枝のみになってしまいます
引きこもりでも庭の移ろいに癒されます・・・
また・・・
麺喰います( ｀ー´)ノ
米喰ってねぇ～～～～～非新潟コシヒカリ県人？
豚肉と野菜の細切り キムチ風味炒め半かた焼きそば
いつも、在庫あり合わせをイメージ仕立て！
・・・こんな具材カットにして、この味を乗せて・・・・
麺は・・・・焼きそば麺をパリッとさせて・・・とか( ｀ー´)ノ
具材はこんなもんです
キムチの素をベース味に想定！
細切りカットでいきます( ｀ー´)ノ
にんにく半割＋しょうが＋たかのつめ ＋サラダOIL 高温で香味OILにして
肉を炒め その他具材をややしんなりするまで炒めます
下味で・・・ 白だし＋こしょう＋調理酒
最後に、メイン味のキムチの素を大さじ2くらい
味見して水溶きかたくり粉＋ガラスープ 混ぜて投入！
こんな感じで最終調整
・・・まんま・・・炊きたて御飯にのっけてもいい🍚
焼きそば麺を強火で＋少量のOILで焼き目が付くまで空焼き
加温した盛皿へ
うぅ・・・うんめぇ～～～～！
半固めの麺に、ちょい辛の具材が素敵なCollaboration(^^♪
あえて具材を細切りにするのがコツです
キムチの素・・・いい仕事しまっせ( ｀ー´)ノ
麺の道！爆走します～～～🍜 ヽ(^。^)ノ
いよいよ、ゲーマーなおやじがはまった・・・PS4 Death Stranding
ついに！ オーラスまで来てしまった・・・
クリアすると・・・一抹の寂しさ・・・(-_-;)・・・
今年は・・・
ブレイブブロッサムズロス・・・🏉
Death Stranding ロス ？？？
年末は何か・・・寂しいねぇ～～～
温泉バイクおやじの軌跡
