雨あられの暗い日・・・(-_-;)・・・

一日中、雨が降ったと思ったら、バラバラとあられ!

昨日 ”雪下ろしの風” と思われる大風でした

さすがに遠望する飯豊山系の頂上が白い

 

市街地も一気に寒気、BODYの芯が冷える感じがします・・・

古傷が疼きます・・・

 

 

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紅葉も数日でラストかな🍁

 

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日々、目を楽しませてくれます🌸

この寒い時期の花はうれしいです 山茶花 さざんか

 

♪ 山茶花山茶花咲いた道、たき火だ、たき火だ落ち葉焚き ♪

♪ あーたろうか、あたろうよ、しもやけおててがもうかゆい ♪

 

こんな童謡にも、季節感を表す花が盛り込められていたのですね!

 

 

  

 落葉も多くなってきました・・・時期に枝のみになってしまいます

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引きこもりでも庭の移ろいに癒されます・・・

 

 

 

 

 

 

また・・・

麺喰います( `ー´)ノ

米喰ってねぇ~~~~~非新潟コシヒカリ県人?

 

 

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豚肉と野菜の細切り キムチ風味炒め半かた焼きそば

 

いつも、在庫あり合わせをイメージ仕立て!

・・・こんな具材カットにして、この味を乗せて・・・・

麺は・・・・焼きそば麺をパリッとさせて・・・とか( `ー´)ノ

 

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具材はこんなもんです
キムチの素をベース味に想定!

 

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細切りカットでいきます( `ー´)ノ

 

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にんにく半割+しょうが+たかのつめ +サラダOIL 高温で香味OILにして

肉を炒め その他具材をややしんなりするまで炒めます

下味で・・・ 白だし+こしょう+調理酒

最後に、メイン味のキムチの素を大さじ2くらい

 

 

 

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味見して水溶きかたくり粉+ガラスープ 混ぜて投入!

 

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こんな感じで最終調整

・・・まんま・・・炊きたて御飯にのっけてもいい🍚

 

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焼きそば麺を強火で+少量のOILで焼き目が付くまで空焼き

 

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加温した盛皿へ

 

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うぅ・・・うんめぇ~~~~!

半固めの麺に、ちょい辛の具材が素敵なCollaboration(^^♪

あえて具材を細切りにするのがコツです

キムチの素・・・いい仕事しまっせ( `ー´)ノ

 

麺の道!爆走します~~~🍜 ヽ(^。^)ノ

 

 

 

 

 

 

いよいよ、ゲーマーなおやじがはまった・・・PS4 Death Stranding 

ついに! オーラスまで来てしまった・・・

クリアすると・・・一抹の寂しさ・・・(-_-;)・・・

 

今年は・・・

ブレイブブロッサムズロス・・・🏉

Death Stranding ロス ???

 

年末は何か・・・寂しいねぇ~~~

 

 

 

 



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