暗く寒い一日
午後からは、”ゆきおろし” と思えるような強風！
小規模台風並みでした！
”ゆきおろし”
雪おろし（ゆきおろし）は、
気象現象のひとつ。雪の降る前の雷鳴。雪颪。雪起こしとも
悪天候でバイク🏍どころではありません・・・(-_-;)・・・
漁🎣🐟も大荒れで無理無理～～～！
寒いの嫌いなぬくぬくおやじは・・・・
あったけぇ～～～～power賄をでっち上げます( ｀ー´)ノ
豚ばら鍋（もつ鍋風旨味仕立て）
今日も、豚ばらさんに活躍してもらいます！
TVでも、今時期は豚ばら＋白菜 とかCMで盛んにやってますね
もつ鍋大好きなんですが、生のもつ入手が難しい・・・
もつの替わりに豚ばらを使用してもつ鍋風に仕上げます(^^♪
材料はこんなもんです 【1人前目安】
もつ鍋は通常キャベツですが、白菜もうんめ～～～よ♪
今回、在庫白菜使用
ニラが重要素材ですよ！
POINTはしっかり出汁を取る事！
調味レシピは、ほんまもん、もつ鍋と同じなのでコレ参照ね🍲
調理台で仕上げて卓上コンロへ(*^。^*)
親しい友人と呑みながら、鍋つつきたい🍶＋🥃＋🍷
熱々を小皿に取り分けて、ふっふぁぁあっふっぁ～しながら喰うのです！
ふつふつ・・したいっしょ🍲？
くぅうぅぅ～～～～～～～！
しみるなぁあぁぁ～～～～～ヽ(^。^)ノ
もつもいいけど・・・・豚ばらさん最高(^^♪
うっふふ・・・・🍜
昨日🍜喰ったのに・・・・
いいのです！( ｀ー´)ノ
うはぁあぁぁぁ～～～～～～！
まじ、うんめぇえぇぇ～～～～ヽ(^。^)ノ
この・・・・
残った煮汁も無駄にせず・・・
炊飯したごはんを洗って、ぬめりを取ってから合体させて雑炊も至福の時間(^^♪
寒い日に充実の賄🍲でございました！
晩秋だなぁ～～～～🍁
今期は、紅葉🍁LONG駆けは・・・逃しました・・・(-_-;)・・・🏍
温泉バイクおやじの軌跡
