酷暑にやられ・・膨大なcolddrinkに胃液が薄く、食欲低下おやじだけど!
もつ煮が喰いたい( `ー´)ノ
自分の意志に・・忠実に行動するといい事もあります!
シーズン的?にもつは・・一般家庭では人気ないみたいで・・安っ!(*^。^*)
狙い目です!
暑い時に作成するのです♪
ちょこっと作ってもバランス悪いので・・・
友人家庭数軒に配送仕様で・・・がっぽり作成ヽ(^。^)ノ
1.5HRくらいでいい仕上がり!
過去に某有名もつ店のパック素材を頂きましたが・・・
めちゃ味が濃くて・・・何でぇ????の不思議感覚??
それはそれでいいのかもだけど・・・自分的にはあっさり思考
酒肴として・・・長ネギスライス+七味
旨すぎますぅ~~~~~夏バテ気味のやれた胃に沁みますぅ~~~!
もつ煮は今喰うべきです! スタミナ回復です!
こんな感じでできます!
**********************
Amazonさんから・・・
もう何年も愛用しているバイクグローブ到着!
毎回、思いますが・・Amazonさんの過剰パッケージは資源の無駄のような???
Hit-Airさん このグローブに絶大な信頼を置いています!
実際に転倒事故、入院重症事故を経験し・・・
このグローブにどれだけ助けられたか!
白バイのエアーベストを作成しているメーカーさん
ものすごく研究された実戦対応グローブと個人的には認識しています!
やや、高価ですが、もう4代目くらいかな?
約2年で更新の感じです、消耗品ですから(冬場は他の防水耐寒グローブ使用)
手を酷使する生業なので、このグローブは本当に助かります!
今まで救ってくれてありがとう、また頼むね(*^。^*)
************************
食欲復活???
やっぱバランスよく考えて食は大事!
白菜と豚肉の豆板醤うまみ炒めあんかけ
在庫有り合わせを活用!
豆板醤で辛味を刺激的に!
にんにく+しょうが+豆板醤 +サラダOIL
ここで辛味香味ベースを作成して肉を炒めます
白菜、いい仕事しまっせ!
白だし+こしょう+酒 で味覚調整
水溶き片栗粉でとろみがけ
豆板醤の辛味をまとった白菜のとろとろ食感と、肉やたけのこの旨みがいい感じにCollaboration!
今日は、そうめんアルデンテ茹で上げと頂きましたヽ(^。^)ノ
もう、これだけで満足、豆板醤炒めは半分喰っちまった・・・
残量はタッパ保存で後日活用します!
一見ボリューム有りですが、半分平らげても胃にもたれなく野菜たっぷしでばっちGood!
温泉バイクおやじの軌跡