バイクにはいい天気ですね～～～でも妙に寒い・・・
もう５月も終盤ながら、ファンヒーターを仕舞えない・・・
・・・でも半袖ポロシャツ？ みたいな、わけわかめな天候にはまいります(-_-;)
太陽の光線が朝に清々しいので、仕入れ！
地物近海産マダコ 680円 真さば 250円×2
もう、買うしかない、酒呑みおやじ( ｀ー´)ノ
近海マダコは、うれしい(*'▽')
下処理は・・・塩揉みまくりん♪
マスコミに・・思いっきりリークしたい・・・
「マダコ、揉んでいい？？？」
いくら揉んでも・・・辞任しなくていいから・・・
・・・そのくらい塩ぶっかけ揉んで・・・ぬめぬめ粘液除去！
でろりぃ～いぃぃ～～～～～ん～～～～
見た目、脱力したエイリアン？
大鍋で塩茹で！ うまそげに変身(*^。^*)
スーパーの・・・たこさんは・・・たいてい西アフリカ、モーリタニア産多いのよ！
地たこは身質が異なり、さくっと茹で上げると旨み食感が抜群( ｀ー´)ノ
地タコ たこ刺し
これぞ！ たこの味
やわらかさと、風味、うま味の深さが違うのです♪ 幸せ～～～(*^。^*)
しめ鯖仕込み
明日・・・いい感じ～～～♪
冷酒端麗辛口でイクかなぁ～～～～🍶
