晴れているのに、時々雨がぱらりの夕方・・・
久しぶりのジョギング(^^♪
ここのところ、異常気象の激風や降雨や・・・タイムリーな？アルコール摂取などなどで・・
走って無かった・・
18：10 まだ夕日の時間・・・日が長くなりました♪
コシヒカリフィールドコース・・さくっと！
4ｋｍ程ですが、汗をかくこともなく爽快な走破後ヽ(^。^)ノ
日々の運動はやはり大切な気がします(^^♪
今日の賄は・・・有り合わせ丼
豚肉と卵の炒め物丼
【3皿くらい】
豚肉 300ｇ （ここでは肩ロース：ばら肉でもOKOK)
卵 ６ケ
レタス 半玉
きくらげ 適量 （無くてもOK)
にんにく １半割
しょうが １スライス
たかのつめ １
紹興酒 大さじ2
白だし 大さじ2〜
オイスターソース 大さじ2〜
塩 適量
こしょう 適量
サラダOIL 適量
片栗粉 適量 （とろみがけ）
肉に下味 ： 塩＋こしょう＋紹興酒（適量）
片栗粉少量を混ぜ込みます
にんにく＋しょうが＋たかのつめ、サラダOIL
ネギの捨てるような青いとこ（有れば入れて）
香味OILを作成、香味素材入れてから強火点火
にんにく焦げ始め高温で、肉投入！
肉＋きくらげ 炒めて
一旦取り出し！
そのまま、スクランブルエッグ作成＜オイスターソース大さじ１入り＞
半熟時に、肉を合わせます！
レタス投入！ 白だし投入！
水溶き片栗粉でとろみがけ
（あんが好きな方は、水分量でとろとろに）
ここでは、軽め！
最終味覚調整で追いオイスターソース：適量
好きなだけ、炊きたて御飯にかけて食べるんさぁ〜〜〜〜ヽ(^。^)ノ
うんめ♪
飯喰って温泉沈〜〜〜〜♨
今日は、紫雲の郷
帰路、ニトリ ここ結構好きです！
キッチン用品や小物が安くてOKOK
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