一応・・バイク系Blogなんですが、寒くなると天候悪化もありなかなかバイク出動も無く、
オートマチックに喰い物系ばっか！
今日は、介護ばばのリウマチ薬が切れて、薬の補充に整形外科へ！
車椅子車載して、身動き介助必要な高齢者抱き上げ移動も大変です！
人気の医院は待ち時間も長いけど、主治医の先生には長年お世話になりっぱなし！
病院通いもなんだかんだと自分の病系？含め多くなってきました・・・(-_-;)・・・
健康のありがたさを感じるこの頃
旨い賄でエネチャージ(^^♪
チキンカツレツ
今回は鶏むね肉をカツレツに！
◆揚げ油を使わない省エネ、ミラノ風カツレツ手法で作ります！
全体にミートテンダーライザー（お肉ぶっ刺しマシン：PRO仕様）で穴だらけにして・・
適度な空き瓶でぶっ叩き成形
塩・胡椒した鶏むね肉に小麦粉付けて全卵溶き卵
細かいパン粉をむらなく丁重にまとわせます！
◆これ技！
サラダOIL＋バター大さじ２くらい＋にんにく半割【風味付け】
バターが溶けて、あわあわしてきたら鶏肉投入！
肉の厚みにもよりますが、中弱火目安でじっくり焼き上げます！
片面の焼き色を見て、もう片面も焼きます！
焼き色で両面を調整、火加減注意で美味しそうに火を入れます♪
鶏むね肉は低価格で低脂肪、いい素材です！
お好みのソースや、いったんオーブンでとろけるチーズかけバージョンとか楽しめます！
高齢者もばくばく食いがいいです！ さっぱりめで旨しヽ(^。^)ノ
飯食って、近所の温泉沈〜〜〜♨
”ざぶ〜ん” ７５０円 （レンタルタオル付き）
今日は温泉内サウナでも耐えたので・・へろへろ〜〜〜
ジョギングするエネルギーは使い果たした・・・(-_-メ)
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