んっ？・・・明日は年越し蕎麦じゃね？

明日大晦日・・・
年越し蕎麦を食べる日本人はどのくらいの割合でしょうか？

【年越し蕎麦の意味】
大晦日(おおみそか)の夜にそばを食べること。また、そのそば。
◇細く長いそばにあやかり寿命や家運がのびることを祈って食べる。
また切れやすいそばが、旧年の不運や苦労などを断ち切ってくれるとする説もある。

東京在住時には　毎年親しい友人と”神田まつや”さんへ
日中から大行列の大晦日の名物的風景
ここでは、昼酒を飲み、焼き海苔、うに、蕎麦屋の焼き鳥　などつまみに前菜風〜＾
時折、蕎麦味噌を舐め、盃を重ね美女のお酌でいい気分になったら・・・
おもむろに・・・せいろを1枚
その後、種物に移行して天南の熱々で〆・・これが至福の大晦日行事でした(*^。^*)

TV放映の全国版なら、”神田藪蕎麦”か　”麻布十番の　”永坂更科”
この両店が風物詩としてNEWSになりますね〜〜〜〜♪
”神田藪蕎麦”は１度焼失して、現在再建なさって初の大晦日、大忙しでしょうね〜〜〜

蕎麦大好きなんですが・・・どうもＰＡＳＴＡやラーメンに走る私・・・

今日も〜〜〜

鶏ときのこ、ベーコンのリングイネ