2020 初RIDE🏍 即！入庫

昨日はみぞれでバイクどころではなかったですが・・

今日は路面ドライヽ(^。^)ノ　　初RIDEです♪

今月末で車検が切れるので、今回はPROにおまかせしてがっつり診てもらいます🏍

前回は・・・やってみたかったユーザー車検で・・通過して・・・

やっぱ、素人のなんちゃって整備じゃまずいかなぁ～～～？と思い

もう90000km乗っているのでしっかりと！お願いしました🏍

 あら？　これ系もよさげな！

さくっと日本一周用に乗ってみたいなぁ～～～！

コンパクトでええね🏍

前回の・・はらはらどきどきユーザー車検LOG見たい？

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バイクはSHOPさんなので・・・車で🚗

ここのところOFF日ワンパターン化？

冬場は遠出したくないので、地産地消(*^。^*)

Myエリアで近いしぃ～～～！

お味が王道の醤油スープでお気に🍜

特製肉中華そば　麺固　大盛り

朝から☕しかのんでなかったので、胃のキャパOK?

大盛り無料なのでイキマシタ🍜

肌寒いので、熱々のあっさり系ながらコクのあるスープが沁みます・・・

固めの自家製麺がこしがあってうんめ～～～です( ｀ー´)ノ

定番のコース♨

常連のおとーさんと新年の挨拶をかわして・・・

ぬくぬくほかほか化のおやじ

2020年度、バイク車検、乗用車車検とWで出費増大なので・・・

親鸞聖人様ぁ～～～～～！

そろそろ・・・ど～～～～～～～ん！　・・とっ・・

LOTOあたりで莫大なお金をお願い致します・・・

・・・他力本願な・・・温泉バイクおやじ・・・♨🏍♨

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鴨ねぎうどん で沁みまくりぃ～～～～(*^。^*)

朝方にうっすら積雪

My市街地に根雪になるような降雪はまだ無いです・・・

昨年は一回も除雪作業無し！

今年も同じような感じなのか？　見当がつきません・・・⛄

肌寒いので在庫食材を活用！

あったけ～～～～うどんに仕上げます(*^。^*)

合鴨ねぎうどん

路面びしょびしょ～～＾

バイク出せないなぁ～～＾まだ・・・・🏍

ほんのちょろっと積雪

まじ・・雪の少ない年末年始

こりゃ～～～スタッドレスタイヤ・・売れないねぇ～～＾

合鴨の端切れと胸肉冷凍を利用

昆布、さば・むろあじ出汁で

醬油、白だし、三温糖、みりん、酒　で味付け

鴨肉から旨みが出てまじにうんめ～～～つゆ(*^。^*)

合鴨肉は脂がうんまいのよねぇ～～～！

冬のこの時期、旬　　

つゆに溶けだした独特の滋味は最高に沁みまくりんヽ(^。^)ノ

めちゃ、温まります

細目の茹で上げ讃岐うどんがつゆを吸って、うんめ～～～こと最高ヽ(^。^)ノ

寒い時期に鴨系スープはたまりませんよぉ～～～(^^♪

明日は用事でバイク🏍乗らないといけないのだが・・・

曇り予報だから何とかなるべか？　　初RIDE？

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御仕事スタート( ｀ー´)ノ

これはこれで好きなんだけど・・・・

やっぱPASTA( ｀ー´)ノ

エリンギとあさりのボンゴレ　リングイネピッコレ

ボンゴレも禁断症状が出るPASTA好き！

ボンゴレは絶対外せない好物ITEM

素材の旨みも有りますが、技が出る一皿

PASTAレシピは無尽蔵

いつも思いつきで作ったり、在庫あり合わせのアレンジばっか

今回はあさりがよさげですぐGET!

やや平打ちのリングイネ、細目のピッコレ　ポピュラーなスパゲッティーニなどより

ボンゴレにはマッチするような食感

PASTA各種、色々な麵形状で楽しめますヽ(^。^)ノ

うんめ～～～なぁ～～～海のエキス最高！

ちょろっとバイク🏍乗れそうな午後でしたが、地元バイクダチ2名来店！
3人で楽しく語らっていると・・・もう夕方・・・

初RIDEはいつでしょうか？？？ 

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牛もつカレー で冷酒🍶

2020年　初ライド🏍　狙うも・・・

天気悪し～～～＾(-_-;)・・・・

雨、みぞれの天候ですが、積雪が無いのはありがたい⛄

日中から呑んじまって、運転できないしぃ～～～引きこもりのお正月

もう、気合いの賄で日々を生き抜いております🍴

昨晩、ちゃちゃっと仕込んで一晩寝かし熟成させた

オリジナル辛味増量カレー喰います( ｀ー´)ノ

牛もつカレー

もつ鍋用の和牛もつ在庫を煮込んで、たかのつめ＋カレーパウダーで辛味増量！

炊きたてコシヒカリと・・・・

菊水一番しぼり　スパークリング　で頂きます(*^。^*)

辛味が冷酒のシュワシュワと甘味で、とってもいい感じぃ～～～🍶

和牛もつ、ふわとろで歯が無くても？喰えます・・・・

口中でとろけてしまいますぅ～～～～とろっとろ感が何とも深い旨みで、牛脂に感謝

ごろっと煮込んだじゃがいものうんめ～～～こと！

もつカレーは、他の肉素材とはまた一線を画しますねぇ～～＾

素晴しい素材とカレーはめっちゃマッチします(*'▽')

牛もつGETしたらおすすめですよ～～～🍛

牛もつカレー参考レシピ　手順、調味はほとんど同じ

【牛もつは下茹でして煮込めばOKですよ】

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夜は・・・・

イタリア直輸入　ミラノサラミ　で🥃

水、炭酸とめっちゃ相性のいい、White　Label　と🥃

うんめ～～～～事、至福の時間ヽ(^。^)ノ

・・・そろそろ・・・社会復帰？の準備しないとなぁ～～～～

休んでばかりでは・・お金ねぇーーーーだす！

仕事体制に移行します( ｀ー´)ノ

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琴平荘 生ラーで朝ラー喰った🍜

今日も冷たいみぞれが、寒いお正月

これでは初RIDE🏍叶わず・・・・(-_-;)・・・

昨日、やまやさんで見つけた　”琴平荘生ラー”　喰っちまいます🍜

何回も家からバイク🏍で　景勝　”笹川流れ”　を駆けあがり、2HRかけて108ｋｍ通った、🍜らーめん大好きおやじとしては、KINGと思う　琴平荘

いつもあの大広間で食して、レジ脇に陳列されていた生ラー

気になってはいたのですが・・・

 (　琴平荘レジ横　↓　こんな感じで・・・毎回気になって・・・🍜）

ヽ(^。^)ノ　My地元の愛する酒店　やまやさん　店内でも発見してGET!　

醬油味が琴平荘メイン系ですが、限定20食の味噌そばが旨くて、今回も生ラー醤油・味噌とありましたが、あえて味噌味チョイス🍜

味噌そばをついに喰った時のLOG

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シンプルに味わいたくて、自家製極太めんま、在庫の五目野菜炒めとCollaboration

毎度の自家製ちゃーしゅーは、年末に酒肴にして喰っちまって無いょ～～～

生ラーのお味は？　どんなかなぁ～～～～？

一応パッケージ裏の調理手順など目にしますが・・・

自分好みの茹で加減、スープ濃度などあるので一切無視！

おっ！　スープのお色香は、お店で食べるスープにちょい近いぞ！

麺は・・・パッケージ見て・・・こりゃーーーお店の、味噌そば　とは別物

こんな感じで、まずトッピング無しでいただきます🍜

ちょい透明感のある麺　これはこれで生ラーにしてはいいのでは

固めに茹であげた方がいいかな

野菜も食べて・・・・

御家庭で長い待機時間なく食すにはいいかも

やっぱ１HR並んでも、鶴岡三瀬のあの大広間で喰いたい！

2020　1/5　御主人が情熱大陸に出演するそうで・・・・こりゃ～～やばい！！！

まだまだ、ちょ～～激混雑の中、らーめん難民？になりに・・・

ブイッと🏍行きたいなぁ～～～🍜

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元日 沈～～～～～～♨

大晦日は紅白も観ずに呑みまくって・・・

0時前に寝るおやじ・・

元日の今日は、さすがに朝から呑む気もせずに、午前中はちょっと日が差す中、年賀状を読む

16年くらい会っていない昔の友人より年賀状が届く

こちらは、全く年賀状を書かないのに・・・すまんなぁ～～～

スマホも数台更新して、もうこの友人の電話番号が見つけ出せない・・・

住所は把握できるのでコンタクトを試みるか？

家ばかりに居ると・・正月はただただ大酒飲みおやじになるので・・外出！

バイク🏍で初RIDE？　とか思ったけど・・

雨雲レーダーPINPOINTでサーチすると、帰路に降られそう

みなさん、今年もよろしこね♪

元日　沈～～～♨　　　西方の湯

車で2020年度　源泉掛け流し温泉沈～～～～♨　スタートヽ(^。^)ノ

親鸞聖人様　今年もよろしこね♨

My料理ファンのフロントのおかーさんに御挨拶して、酒の肴　差入れ！

喜んで頂き、いつもお世話になってます♨

元日でも次々と、おっちゃん温泉好き来沈～～～～♨ヽ(^。^)ノ♨

元日は♨OPEN営業施設が少ないのでありがたい

ぬくぬくほかほかで、2020年スタートもほっこり♨(*´▽｀*)

やまやさん　も元日OPEN🥃　ヽ(^。^)ノ

好きな酒とイタリア直輸入本場ものサラミをGET!

店長さんと顔見知りなので・・・（店長さんバイカー）

年始の挨拶をにっこり(^^♪

元日やまやさん　お客さんが続々！

お初の賄は・・・

海老がっつりSEAFOOD　スパゲッティーニ　ビアンコ

全部冷凍在庫のSEAFOODですが、Restaurantクヲリティに仕上げます！

この手の在庫は常時完備ですが・・・

海老、ベビーホタテ、イカ・・・全部セールで保存して、これで原価￥400くらいのものです

ちゃちゃっと仕上げて！

SEAFOODの旨み満載！

鱒の筋子を軽くトッピング 

 くぅうぅぅ～～～～！

海老っぷりっで、アリオリ塩味系ベースに最高にマッチ

・・・おせち系を一切喰わずに、洋物、酒の肴系など普段と変わりなく喰うおやじ！

 おせちに飽きて？PASTA喰いたい方用

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〆の・・もつ鍋らーめん 🍲🍜

暗く寒い、時々みぞれの降る大晦日

さすがに大晦日RUN🏍　　

無理無理～～～～(-_-;)

最後の仕事をこなして・・・賄は鍋🍲

もつ鍋　　〆らーめん

和牛もつ入手で！

あったまるもつ鍋作成( ｀ー´)ノ

さくっと煮込んで・・・(^^♪

ふわぷりでございますぅ～～～～(*^。^*)

ぷるんぷるんが出汁の旨みを吸って溶けますね～～～！

キャベツが甘く、にらの香と食感がたまりません！

キャベツ＋にら　もつ鍋には欠かせない脇役ですが、主役級のお味

この煮込んだスープがぁーーーーうんめ～～～のよ( ｀ー´)ノ

通常ちゃんぽん麺なんですが、札幌系細麺

固めに茹で上げて　もつ鍋出汁にとてもよー合いますわ(*^。^*)

うんめかったぁあぁぁ～～～～～ヽ(^。^)ノ

2019年　最後の〆は・・・やっぱ麺だった🍜

さてと・・・酒を呑むか

日々、呑んでるけど・・・・乾杯🍶

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