佐渡産かき湯豆腐
やっぱ鍋が恋しい季節🍲
今日はかきを使います( ｀ー´)ノ
材料はこんなもんです！
マッシュルームはスペイン産 うまそげなので🍲に入れちゃいます！
すいとんは最後の〆で
大抵、出汁昆布で鍋を仕上げますが、さば・むろあじ混合削りパックを追い出汁
これ重要！
出汁パックにがっつり詰めて、鍋ベース出汁を煮出します
かき以外の具材を煮込んでから・・・
時間差でかき投入！ かきは煮過ぎると縮むのでさっと煮る感じ
熱々を・・・頂きます(*^。^*)
たれは・・・毎度の万能🍲たれ 昆布ポン酢＋長ねぎ薄輪切りたくさん＋七味
うははぁ～～～～！
好物でございますぅ～～～～～ヽ(^。^)ノ
たれかけ回して頂くと、上品なかきの旨みが出汁に乗って・・・
ちょーーーーおぉおぉぉぉ～～～～～うんめっすっヽ(^。^)ノ
あったけぇ～～～豆腐とのmatchingも最高！
画像無いけど・・・〆のすいとん・・・残った煮汁に＋味噌少量
少し煮込んで頂きましたが、うんめ～～～こと最高(*'▽')
簡単なので是非お試しあれ！
庭のドウダンツツジ
最後の・・鮮やかな赤ですね～～～～！
さてと・・・
今日も快晴なので、バイク乗らないと🏍・・・オヤジは死にます？
ブイッとな🏍
紫雲の郷 家から14ｋｍ よく来ます♨
サウナも有って綺麗な施設です♨
デカい総合公園 日本海沿いのオートキャンプ場は大人気！
紫雲の郷♨は、キャンプ場から散歩がてら歩いて来れますよ
まったりな午後・・・
中高年のおっちゃんが、あったけぇ～～～♨でエネチャージしてましたよ！
♨湯上り後はこれね！
温泉バイクおやじの軌跡
