冬場は・・・・
バイクネタ・・・ねーーーーだす(-_-;)・・・・
バイク🏍乗りたいです( ｀ー´)ノ
今日も午後からなんとなく乗れそうでしたが、うだうだしてたら・・・
あっという間に暗くなって・・・・あかんがな！(-_-)zzz・・・
日々・・・喰い物系BLOGに冬期はautomaticになりますがな！
まあ、一応PROなので美味しいもの系好きなお方には、何かしら参考になればと？
色々・・・喰い物系禁断症状感染者？
無性に喰いたくなるメニューがいくつも有ります(*'▽')
麺類、あらゆるジャンルが第一かな？
海老・かに
SEAFOOD各種
カレー🍛
煮込み
煮魚
旬の魚各種
きりが無いです！
今日は・・・海老に過激な？生体反応？？？？
海老塩あんかけ 半かた焼きそば
喰いたいものは、イメージしてでっちあげます( ｀ー´)ノ
長年、調理を仕事にしていると・・あの味はこういった調味料で、こう作ってとか・・
頭の中で味覚設計図を具体化出来ます
自作賄で、威力発揮？・・で・・BLOGネタです ヽ(^。^)ノ
材料はこんなもんです！
海老はスーパーのパナメイ海老🦐
…思うのですが・・近年・・・ほとんど安価な海老はパナメイ化？
芝海老、車えび、大正海老とか・・・まず見かけませんね～～(-_-;)・・
需要供給バランスが、食の世界を変えていますね・・・
いいのか？悪いのか？？？
まあ、パナメイさん 好きよ♪
海老調理は時間差加熱が重要！
炒め過ぎなど、海老が固くなります、食感を考慮して他の具材仕上げに計画性を！
これも・・・
TVCMなどで有名な中華系調味料ですが・・・
これ・・メインに頼らないで、ほんのちょびっと隠し味的に使うといいかな？
具材、あんかけして～～～(*^。^*)
別フライパンで空焼きした麺へ、うまうま海老炒めをON~~~~~♪ヽ(^。^)ノ
うははぁ～～～～！
こんなの・・・お店で無いよぉ～～～～( ｀ー´)ノ
海老がっつり！ 1パックイッタ 海老焼きそば
旨すぎて・・・当然ヽ(^。^)ノ
あぁ～～～～あっ海老喰った感120％ 満足(*´▽｀*)
ぱくって？作りたい方？参考例
温泉バイクおやじの軌跡
