寒さが身にしみるようになりました・・・
昨日GETしたインナーがぬくぬくほかほかで気に入り追加GETへ🏍
平日でも入れ替わり立ち代りお客さんが多いですね~~~!
急に寒くなったから、防寒アウターや蓄熱系インナーを皆さん手にしてますね
すっかり、ヘビーユーザーになって・・・・
寒風の中ぬくぬくしながら、🏍で駆け抜けるおやじ
ここはMyエネチャージstation🥃🍶🍷
バーボン・スコッチ系の仕入れには欠かせません🥃
wineや膨大な酒ストック+輸入食材の数々・・・
見てるだけで勉強になり、ウハウハ状態(*^。^*)
高価なフルボディの赤ワインや、プレミアムウイスキーのバカ高いのとか・・・
諭吉様クラスの・・・
呑みたいのですが・・・・・
見るだけぇ~~~~~~~~
とりあえず、毎晩呑むボトルとお気にの食材をバックパックへ!
近所の買い物ですが、車より🏍で来たいおやじです( `ー´)ノ
今日は鶏カツ
鶏もものコトレッタミラネーゼ
Deepフライにしないで、フライパンでコトレッタの手法で作ります!
少量のOILとバターで(^^♪
鶏ももを開いて厚さを薄目にして 塩こしょう とんかつと同じように衣を!
オリーブOIL少量+バターを加熱
皮目から弱火系で焼き上げていきます!
じっくり火を入れます
片面がこんな感じになったら反転
食べやすくカット
やっぱカツ系はとんかつソース いきます!
うんめ!
バター風味であっさりと、鶏は軽めに仕上がるし、揚げるのではないので余計な油分が排除され、後処理も簡単(*^。^*)
日本海に夜漁に出漁したいのですが・・・・🎣🐟
ここのところ海況が芳しくなく・・・仕方なく自宅待機
待機時間が長いと酒量が自動的に増加するのが・・・困る(-_-;)・・・・
温泉バイクおやじの軌跡