豪華! 天ぷらうどん

珍しく雨が降らなかった・・・

バイク出動も思ったのだけど、結局カバーのまま・・・(-_-)zzz・・・

 

室内保管ガレージなら、即出動?

いちいちカバーを外すのも、めんどくさいというものぐさ~^

まだ雪が無いけど、ガレージ欲しいなぁ~~

昨年はカバーのまま、見た目雪だるまが寝てるような状態に積もったけど

今年は暖冬かい?

 

 

 

昨日TOPICの車えびさん・・・今日も元気にぴちぴちしてました~~

 素晴しい活けの食材は早く喰っちまいますヽ(^。^)ノ

 

f:id:max6:20181220102020j:plain

活車えび天、卵天ぷら

 

卵天は6.5分ボイルの半熟卵を天ぷらにしただけ

 

f:id:max6:20181220100702j:plain

活えびは殻がむきにくいです、それだけフレッシュ! 

腹目に切込みを入れて曲がらないように下処理 

 

f:id:max6:20181220100917j:plain

頭もうんめ~~~ので素揚げ

 

f:id:max6:20181220101957j:plain

昆布・さば、むろあじ混合削り節で出汁とって

醬油+みりん+白だしで うどん出汁  茹で上げ讃岐うどん+揚げ玉

 

f:id:max6:20181220102148j:plain

活えび原価考えると・・・・恐ろしい販売価格?になりそう~~^

うどん出汁に天衣が沁みて、車海老のぷりぷり感と甘さがたまらん!

海老頭のぱりぱり食感にアクセントがあって、がっつり海老喰った感がMAXでございます~~卵天のふわとろ~~~もとてもいい感じヽ(^。^)ノ

 

 

 

f:id:max6:20181220160047j:plain

 やばいっすぅ~~~~(-_-;)・・・

ヤクが・・・・ヤクがぁ~~~~~キレかかってますぅ~~~

 

 

 

 

にほんブログ村