Bikers Hi

英語圏に料理ファンが居るので英語使わせてもらってます

コトレッタミラネーゼ

涼しいのか蒸し暑いのか、なんだかよくわからない天候(-_-;)

 

揚げ物系は、老朽化したおやじの胃にストレートにきつい?

なんか消化能力低下感?

・・・でも喰いたい!

技をもって作ります(*'▽')

 

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 ★揚げずに作る揚げ物?

薄目のとんかつを作り、少量のサラダOILにバターの塊・・・これで揚げます!

 

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コトレッタミラネーゼ

イタリア料理の手法   作り方はこんな感じ

 

バター風味の薄いカツレツ!とんかつとはまた異なりますが、洋風な上品な仕上がりで

軽めです! 

バター、ケチャップ、とんかつソース、白ワイン、こしょうなどでソース作成

ここではエリンギに絡めています

 

DEEPフライ系の油吸いも少なめなので、軟弱化した?おやじの胃袋にやさしい♪

 

さっくさく、バターが香ってちょ~~~~うんまいヽ(^。^)ノ

 

 

今日は早めに呑んじまってます♪

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薄汗かくような蒸し暑い湿度高めの夕刻

ハイボールのうんめ~~~こと! 🍻 

 調子こくとすぐボトル50%無くなる危険???

 

 


 

 

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