仕事を終え、晴れたのでバイクちょいのり🏍
ホームセンターへ
激酷暑、激雨にさらされた看板修理ITEMをGET!
合板の看板はだめだねぇ～～反って来るからぁ～～
次回はアクリル化しようかな？
午後、幼馴染の船持ち船長から電話
「・・また釣れたんだけど、もらってくんねかねぇ～」
「クロマグロかね？」
「・・んっ・・なわけねーーーべ！！！ 鯵と、しおのこと、きじはただぁ～～」
早速、GET!
小物ながら、釣り魚なので激フレッシュ！ 身が反ってます🐟
ちゃちゃっとおろして、 L上 あら R上 しおのこ、鯵の竜田揚げ
下は 大き目鯵、キジハタ 明日の刺身待機
竜田揚げサクッと作って、船長宅へお返し！ 大喜び～＾だろうね～～
揚げ物系はあんま作らないだろうから
◆竜田揚げ画像撮り忘れ・・・・(-_-メ)
魚好きは・・・実は、あらがうれしい！
どんだけすんごい出汁がでることか！ 水さらしして、血合いを完全に除去
ZIPに保存冷凍して、他の機会にも、あらをため込んで魚エキス豊富で滋味深い、あらスープにします(*^。^*)
ベビーホタテが安かったから～～賄はPASTA
ベビーホタテのスパゲッティーニ ロッソ
ほたてがっつりで、うんめ～～～！ こんなにホタテの入っているPASTAはまずお店で喰えないねぇ～～～家庭自作の至福
贅沢言うと、殻付き活きベビーホタテなら、もっとうんまいと思うけど、これより小さい貝柱の殻付きは見かけるけど、この手のサイズ殻付きは無いなぁ～～～
剥き身ボイルホタテしかないのが残念！
