へろへろ～～～になるような酷な暑さが続きます・・・
職業柄、火力使用すると室温上昇！
軽作業でも大汗！厨房の蓄熱量は、半端ね～～＾！
大釜はんぱねぇえぇぇ～～～！
つい、エアコン室にうだうだ～～してると、どうも気が滅入る・・・
あっちぇぇえぇ～～～けど、バイク引き出して源泉かけ流しに沈しにブイットな🏍
この気合いが無いと生きていけない！
暑くても源泉かけ流しに沈しないと、生きていけない！
西方の湯 露天 赤い源泉1500ｍの地底から 名湯です♨
親鸞聖人様後姿を拝みながら沈～～～♨
まっぱで失礼いたします(*^。^*)
2名先客と入れ替わりで、My家庭風呂化している名湯を貸切沈～～～♨
至福の時間でございます(*^。^*)
帰路・・・酷暑熱風ロードを駆け戻りDVD店へ
・・・NEWリリースの ”ツインピークス” デビッドリンチのぶっ飛んだ感性に触れます・・(*'▽')
手羽先茹で鶏の素麺
先日作り置きしておいた茹で鶏
手羽先の骨を取、骨は出汁パックに投入
長ねぎ青いとこ、にんにく、しょうが、＋外した骨パック
強火であくとってから、蓋をして ◆極弱火 1HR
粗熱を取って、スープごと冷やして出来上がり♪
具材こんなもんで仕上げます！
簡単素麺つゆ：濃い目にとった出汁400ｃｃ、醤油100ｃｃ、みりん100ｃｃ
軽く沸騰して、冷やせばOKOK(*^。^*)
こんな感じで盛り付け！
骨無いので食べやすく、冷やした鶏ハム素麺の感じで、うんまい( ｀ー´)ノ
