集中豪雨が断続的に・・・
屋根をたたく音が雹かと思ったほど・・・
どーーーなってんだろ最近の天気???
車軸を流す勢い! ・・・最近使わない表現
車軸出して走っている車両、思い当たらないし~~
日本語も変化していくのね~~^
バイク無理無理なので、賄にパワーを( `ー´)ノ
新潟県民ながら、米喰ってねぇ~~~~!
今日も麺♪
豚しゃぶときのこのつけ麺 こく旨醤油つけ汁
有り合わせ創作♪ 【1人前】
豚しゃぶしゃぶ用肉 このくらい
きのこ このくらい
にんにく 1 半割
しょうが 1スライス
たかのつめ 1
水600cc~
出汁昆布 1
混合削り節 出汁パックに約半分
◆濃い目にしっかり出汁を取ります
具材全て投入!
あくを取って・・・
白だし 大さじ3~
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
調理用酒 大さじ1
煮込んで微調整! 最後に青味 ここでは三つ葉
ちゃちゃっと簡単に出来ます!
つけ麺用つけ汁は・・若干濃い目に仕上げるのがコツ!
お店系つけ麺つけ汁は、具材があんま入って無いけど、こんな感じで肉しゃぶ仕様でがっつり (*^。^*) うんめね♪
飯喰って・・・今日は近場の温泉沈~~~♨
ざぶ~ん 平日なのにそこそこ混んでいました♨
夕刻に、いつの間にか玄関先に新聞紙の包み?
あら~~~! ご近所さんの ”旬のやまうど” 差入れでしたヽ(^。^)ノ
早速! 加工
山うどの天ぷら
呑みの肴には最高!
山の香が程よく、根本部分のみ揚げましたが、里山のアスパラガスの感
うんまいですぅ~~~🍴
御近所様から頂いた季節感と香、歯触りはとてもありがたく美味しく頂きました♪
今日も酒がうんめ~~~~🍻