雨が降りそうな天気なので、バイク出動は諦め買い出しに！
つい、旬のうまそげな食材買ってしまう私・・・
今日は春キャベツ♪
とりあえず賄いは・・・
鶏もものポワレ、きのこ醤油バターソース
たまに作ります・・・洋風系？
材料はこんなもんです・・
★・・・実は・・・最初から弱火でじっくり焼き上げます！
サラダOILを少量ににんにく半割 、フォーク刺し整形した鶏ももに、軽く塩＋こしょう 皮目からじっくり焼きます！ 【ずっと弱火！】
皮目がいい感じになったら身側を焼き始め、きのこ投入
白ワインを大さじ２、蓋で蒸し焼き
きのこしんなりでバター投入！
醤油も小さじ1～ バターと合わせ旨味を絡めます
こんな感じで少し煮込んで焼き上げ！
★最後に強火！ ソースを煮詰めます
きのこベースのソースを鶏ももに！
焼き上がりの火通りが内部しっとりとジューシー♪
バター風味にきのこの旨味が乗って醤油アクセントがいい味出しますよ(*^。^*)
ガーリックトーストやワインが合いますね～～～～～(^_-)-☆
（以前にも同じようなレシピ書いていますが、これはこれで御参考に！）
・・・雨が当たらなかったので走ります！
夕刻には走るよ～～～～JOGGING
Ｊogger DAY 24 2018
4ｋｍ走破 爽快( ｀ー´)ノ
