風が強い寒い月曜日
OFFなので午前中に買い出し！
スーパー陳列もすっかり正月仕様
やたら、かまぼこ、伊達巻とか、冷凍カニとか、かずのことか・・・・
出来合いの、おせちパックとか・・・
そんなのは、あんまり興味ないけど、困るのが・・・
年末は 野菜が高けっ〜〜〜よぉおぉぉぉ〜〜〜 いやん！
悪天候で車利用外出も気が乗らない(-_-;)・・・
賄い在庫調整！
イカ入り塩味ワンタン麺
生ラー塩味に・・・冷凍保存,肉ワンタンを投入！
これまた、冷凍イカ発見して投入！
在庫の味玉子トッピング
塩味なのであっさり頂けます♪
肉ワンタン、なんでも生ラーに合うなぁぁ〜〜〜ヽ(^。^)ノ
鮮魚目利きして購入の、真さば
太目で脂のりがよさげ
三枚おろしにして、骨抜きして・・・
今回は２時間の塩浸透
2時間経過後、塩を洗って・・・
米酢＋昆布＋たかのつめ 漬け込み液
只今、熟成中！
半日くらいで、浅締めか・・・
一日置いて・・・しめ鯖か？ 〜〜楽しみぃ〜〜〜(^^♪
いずれにしろ、うんまい肴となってバイクおやじに喰われるのですが・・・
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年末、喰い物高いなぁ〜〜＾＾＾＾＾＾＾(*'▽')・・・・・押してね♪・・
