Xmasに関係なく・・・辛いカレーが食いたい♪

ほんと・・・氷雨の多い毎日・・


スーパーへ買い物に行くと、やたらXmas仕様
普段見ない、鶏の骨付きモモやロースト用丸鶏とかガンガン出てますね〜^

すかさず、Xmas食材はさておき、手羽先を確保!

久しぶりに禁断症状?
無性にカレーが喰いたくなります!

外カレーしたいけど、田舎なので専門店がない!


自作で技を駆使して作ります♪



手羽先カレー 辛口


極弱火で約3時間ほど煮込んで仕上げます♪


こんな感じで煮込んで作成


◆同時進行で・・酒の肴作成

手羽先の・・・先っちょ
小骨が多いので別にカットしてだしパックに投入!
カレー具材と1時間ほど煮込んで・・・

先っちょパックのみ途中で取り出して・・
酒の肴


手羽先の先 茹で鶏 ねぎ七味醤油


前菜として喰っちまいます!
五郎八が合いますねぇ〜〜〜〜♪


なんちゅーことないけど、コラーゲン豊富でうんまい
ちっこい骨と鶏皮エキスに満たされますが




辛味の中の深い旨味〜〜〜
できたても旨いけど、一晩熟成もいいねヽ(^。^)ノ






やまやさんで、メーカーズマーク1literボトルGET!

・・・日々、Xmas、正月でございますヽ(^。^)ノ

1literボトル 軽く数日で消費するからぁ〜〜〜
エンゲル係数がちっとも下がらない・・・

サンタさん、頼むから金持ちにしてくだされ・・・






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ラーメンとカレー、餃子は・・・国民食と思うなぁ〜^♪^^^^^^(*'▽')・・・・・押してね♪・・