小雪の中、お歳暮が届きました♪
いつもこの季節の楽しみな香と芳醇な味覚、食感！
洋ナシはラフランスが有名ですが・・・
ルレクチェは新潟県が栽培の歴史があります
収穫は毎年10月頃
この品種は 追熟４０〜４５日 させて出荷
数ある西洋梨の中でも栽培が非常に難しく、生産量が少ない貴重品らしい
丁度、年末のお歳暮シーズンとなるのです！
まだ・・若い感じですが・・・
完熟すると身質が黄色みを帯びて、トロっとした食感と香が増してとても高級感があります！
一年ぶりに口にするなぁ〜〜〜 旨しヽ(^。^)ノ
以前に、東京の友人に贈ったら、この洋ナシ品種は初めてだったようで、大喜びされました
サラっと・・・白くなりました・・・
またしばらく雪だるまマーク・・・
積もってほしくないなぁ〜〜〜〜〜
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