今日も曇り晴れの風がやや強い日！
バイクで温泉沈〜〜〜とも思いましたが、背中に疲労感でのどが痛い・・
風邪気味？
あほなら風邪はひかないはずですが、そーーでもなさそう？？？
大事をとって一番近所の温泉施設 ”さぶーん”へ♨
サウナにも入りたかったので行ってきました！
帰宅後・・・とても眠くなるのよねぇ〜〜〜〜〜〜
温泉＋サウナ効果？
血行が良くなり、筋肉疲労が緩和させるからかな？
温泉効果絶大ですねヽ(^。^)ノ
今日の賄は、セールでGETした安い手羽元！
刺激的なHOT味を模索(^^♪
材料はこんなもんです！
にんにく、しょうが ＋ たかのつめ【４〜５本くらい：辛いの好きなら】
すりおろしのにんにく、しょうがに刻んだたかのつめを練りこみ
◆一味唐辛子パウダーなど、辛味要素工夫してね♪
手羽元を串刺し！ フォークなどを使い差しこんでください！
こしょうも多めに！
全ての辛味ベース混ぜ込み
白だし：大さじ２ 紹興酒：大さじ1 醤油：小さじ1
３０分くらい寝かしてから・・・
片栗粉 適量混ぜ込んで・・
１８０℃くらいの油温で２度揚げ！
おいしそうな色に仕上げます！
たかのつめの辛味が、ふわっと香、いい感じの刺激でうんめねヽ(^。^)ノ
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辛味の奥深さ〜〜旨みも刺激で変化ね＾♪ ( ｀ー´)ノ・・・・・押してね♪・・
