時々雪が舞う寒い日・・・
高価高濃度アルコールの大量消費から、LONG缶ハイボールで過ごしていたのですが・・・
氷系ドリンクは、さみぃぃぃ〜〜〜〜〜〜(-_-;)・・・
冬は熱燗がとても沁みます
新潟県魚沼の酒 ”鶴齢” 熱燗
酒器はコレクションの作家もの 備前火たすきの徳利と 大ぶりのぐいのみ
備前が好きだなぁ〜＾＾
酒器で愛でると、銘酒の旨みも増すような気がします(^^♪
今日は かきと豚ばら肉を天ぷらに！
豚ばら肉はこしょうと白だしで軽く下味
200ｃｃの冷水に全卵1 卵水にてんぷら粉＋片栗粉で衣
１８０℃で揚げれば簡単！
かきはフライが一般的ですが、天ぷらもばかうま〜〜〜〜ヽ(^。^)ノ
豚バラもころもまとって増量！
原価の割には満足感一杯のランクアップ料理ですよ〜〜〜( ｀ー´)ノ
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