餃子もいいけど・・・・
ワンタンをがっつり喰いたい(^^♪
しかし・・・お店系ワンタンは、何故か？具がちょびっとで、へろへろの皮ばっかの印象でもの足りん！
納得のいく、うんまいワンタンの理想形は自作しかない！
肉ワンタン
【約５０包くらい】
豚ひき肉 400ｇ
長ねぎ 適量
オイスターソース 大さじ1
白だし 大さじ1目安
こしょう 適量 多目
紹興酒 大さじ1
にんにく 1
生姜 親指大1
ワンタン皮 適量
長ねぎ、生姜、にんにくをみじん切りにして肉に混ぜ込み
味付けします！
想定形状をラップで包み、試食！
茹でてここで味覚調整！ ポン酢＋ラー油などで食すならバランスをみます！
味付けOKなら適当に包み
ここでは四隅に水つけて包み込み 約５０ケ出来ましたヽ(^。^)ノ
沸騰したお湯へ！ 浮いてきたら出来上がり！
やっぱ、ポン酢＋ラー油 うんめね♪
長ねぎとの相性もいいね！
肉あんたっぷりで、激旨し！
意外と簡単だから、おとーさんでも自作出来るよ(*^。^*)
お酒との相性もたまらん・・・
豪華？ 肉ワンタンランチでした♪
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肉ワンタン・・・有りそうで意外とないのね！・・自作簡単よ(*^。^*)・・押してね♪・・
