御近所様から栗を頂きましたヽ(^。^)ノ
秋の味覚・・栗ご飯にしようと思います♪
・・・ところがぁ〜〜〜栗ちゃん・・難敵！
めちゃ仕込みに時間が掛かります！
美味しい思いをするには、それなりの仕込みと加工が必要です♪
頭に切れ込み！
水をひたひたより少な目入れて、圧力鍋で一気に加熱して外皮をむきむき！
７分ほど圧力パワーで外皮ソフト化！
小出刃でやわくなった外皮むきむき。とりあえす渋皮まで・・・
外皮むきむきも・・・ですけど・・やたら手間が掛かるので・・
キッチンに椅子装備して、バーボン飲みながらちまちまとむきむき・・・
渋皮むきむきまで・・・けっこうバーボンがぁ〜〜〜はかどり？ますです・・・
Way of ”KURIGOHAN” 喰うのは簡単ですがぁ〜〜〜プロセスは地味に過酷なのです！
・・・まあ、食わせたいLady'sの喜ぶ顔を想像しながらぁ〜〜〜ちまちま・・むきむき・・・
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