残暑の土曜日・・・・
一仕事終え、豪華？賄・・・
今話題の築地市場から届いた合鴨を喰うヽ(^。^)ノ
むね肉は商品なので、これは手羽元に当たるパートを塩で焼きます！
こう、あっちぇ〜〜〜と特製生ビがうんめーーーーこと(^^♪
高温の鉄板に鴨の脂身でなじませて、長ネギとソテー！
味付けは天塩をぱらりと・・・
柚子胡椒がいい仕事してくれる薬味ヽ(^。^)ノ
長ネギも鴨脂と馴染んで、旨すぎます！！！
夕刻は4ｋｍさくっと！
今日の夕焼けもいまいち・・・
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淡々と過ぎて行く土曜日・・秋は哀愁の季節・・悩みも多いなぁ〜〜♪・・・( ｀ー´)ノ・・押してね♪・・
