今日も冷たい雨・・・
雪の無い日々ですなぁ〜〜〜＾
築地から食材の配送！
Specialな食材を食べやすいようにカット
手羽元に当たる部分・・・
賄というか？ オーナー特権で喰っちまいます！
合鴨に長ねぎが最高にマッチしますね〜〜〜ヽ(^。^)ノ
鴨脂で手羽元スライスを塩のみで焼きます！
ジューシーで旨みが強いです！
地鶏とは異なる深い風味と食感、塩味と鴨脂が最高のコラボで、昼から呑みたくなります・・
（いい子に仕事だから我慢したけど・・・・）
バイクは車検ドナドナ中・・・・
まあ、この天候では、乗る気ゼロですが・・・・・
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かもねぎで・・・きゅーと！熱燗かな〜〜(*'▽')・・押してね♪
