ずっと寒い雨が降っています・・・
外出する気も起きません・・・
やっと・・・岩船産の新米を昔からあるお米専門店からGET!
炊きたて新米に、熱々の鍋を♪
有り合わせの材料を・・・・
肉団子ペースト加工
【内容物】三枚肉、竹の子、長ネギ たまご、こしょう、白だし にんにく しょうが、紹興酒
昆布とさば・むろあじ混合節で出汁取り
肉団子作ったらラップで包んで茹でて味見！
いい感じですぅ〜〜(^^♪
うす揚げは油抜き
沸騰した出汁に、野菜を入れて、肉団子にして投入 豆腐も投入
アクを取って、長ネギを細切りし水さらしで揉んで水切り
味噌汁を作る感じで煮汁で味噌を溶きます
液状味噌を投入
味噌味のままでも旨いけど・・・キムチの素投入
チゲ風味のいいアクセント！ 味見してOKなら出来上がり
最後にさらし長ネギ細切りをトッピング
寒い日に激旨し！ 炊きたて新米と抜群のコラボ！
野菜もたっぷし、肉団子ふはふはしながらぁ〜〜〜深い旨みスープが沁みますヽ(^。^)ノ
ルーティンの♨沈は・・車出す気もせず・・・
缶チューハイ＋DVDの世界に移行します・・・・
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鍋がぁ〜〜体の芯に沁みますねぇ〜〜！・・・(*'▽')・・押してね♪
