ちょっと意外な調味素材でも組み合わせで素晴らしいPASTAになります。
バイク関連Blogですが、私は食のPROなので料理レシピ勝手にネタにしています。
まあ・・・・自分の喰ったものを、こんな感じで料理したよ！のりです。
1人前だよ
リングイネ130gくらい （他のPASTAでも、もちろんOK）
鶏肉 小 こんくらい （もも肉がいいですが、胸でもOK、なんなら豚肉適当でもOK）
ほうれん草 こんくらい (青味野菜ならなんでもいいよ〜＾）
にんにく １かけ
●キムチの素 （これは海鮮入りだけど、レギュラーのでいいよ）
長ネギ （トッピングに使いますが、無くてもOK、パセリかなんかでもいいよ）
オリーブOIL 適量
鶏肉を開いて、細切りにカット
ほうれん草はざく切りでいいよ
にんにくみじん切り、オリーブOIL入れてから強火
にんにくが色付き始めたら、鶏肉投入
★PASATAボイルしてね！海水濃度５％だよ
鶏肉はよく火を通して、旨みを出しましょう！
ほうれん草投入
キムチの素（大さじこのくらい）投入
全体を炒めなじんだらOK
これだけで、十分な1品になります（これで5合飲めます！）
PASTA茹で上がりで合体！
やや固めアルデンテで作成するのがPOINT
茹で汁をこんくらい投入！
茹で汁の塩味が調味になります
よく混ぜてから味見
ここで好みの味完成ならそのままでOK！
やや気持ち濃い目好きなので大さじ１/４キムチの素追加
隠し味で白だし、ちょびっと
トッピングに今回は技を！
白髪ねぎを水でさらします
縦に千切りに細くした長ネギを、水を数回取り換えながら手でもみます
ねぎの辛味を軽く抜く感じです。
ちょっとつまんで好みの辛さにもみ込んで下さい。
よく、水切りしてトッピングしてください。
Linguine di pollo e spinaci in stile coreano
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OSとIEの相性の問題みたい？ すんませんな〜〜。
