🍴お料理レシピうま〜〜!

コトレッタミラネーゼ

涼しいのか蒸し暑いのか、なんだかよくわからない天候(-_-;) 揚げ物系は、老朽化したおやじの胃にストレートにきつい? なんか消化能力低下感? ・・・でも喰いたい! 技をもって作ります(*'▽') ★揚げずに作る揚げ物? 薄目のとんかつを作り、少量のサラダOI…

食欲の秋?

いろいろと家庭用事でバイク乗れず・・・ 家族の処方をもらいにクリニックへ行くと・・今日は激混み! 休診日と連休祝日がひかえているので、ラッシュ! お薬切らすと厄介なので皆さん切実ですね~~ 禁断症状がときたま発症して作ります またまた手羽先セー…

葡萄の季節

9月に入ると懇意にしている葡萄園に行くのですが・・・・ やっと今日ぶどう仕入れに 聖籠の葡萄園エリア 坂正農園さんの葡萄は糖度が高く、いつもお世話になっています 試食して各種選べるのはうれしいです♪ ここから地方発送して、首都圏の友人が大喜び(*^…

魚のユッケ丼

昨日から夏に戻ったような気温、扇風機ON?微妙??? 賄いは昨日ボート船長から頂いた、アイナメ刺し身 普通の刺し身では味気ないので、加工してみます アイナメのユッケ丼 ユッケ・・・生牛肉で作りますが、刺し身魚で(*^。^*) 長ねぎ大き目カット、豆板醤…

鮎魚女

なんだか蒸し暑い日、せっかく扇風機しまったのにまた登場! 夕刻のJoggingに出ようとしたら、ボート船長から釣り魚のデリバリー! うれしいね~~~ビール瓶サイズ(*^。^*) 鮎魚女 アイナメ 約40cm いいサイズです! アイナメはあんまり一般的ではないで…

久しぶりの青空

晴れ やっとバイク出動 毎度の定点撮影POINT 二王子山頂は雲が多い日 あと数日で刈られそうです! 温泉帰りの、バイク温泉おやじ♨ やったぜ貸切沈~~♨! ヽ(^。^)ノ もっとエメラルドグリーンが濃い日もありますが、今日はちょっとだけグリーン 適温でじっ…

季節の変わり目 首が痛てぇ~~

せっかくのOFFに雨降りは辛いなぁ~~~ またカバーのまま・・・ ここのところ気温低下で、古傷が疼きます めったに凝らない首・肩が重いぃ~~^(-_-;) 若いころの交通事故むち打ち症の後遺症か? 毎年、季節の変わり目は難儀します・・・ この手の痛みはMy…

もやしをがっつり!

一日中雨の憂鬱な日・・・(-_-;) なんか野菜不足の感・・・麺ばっか喰ってるし~~~ しっかし、この異常気象で葉物野菜は高値! でもいいのがあるのよ~~~定番のやっすいけどうんまいの! 葉ものじゃないけど・・・ もやしと豚肉の五目うま煮あんかけ 作…

遠くへ行きたい

一日中雨・・・ いきなり土砂降りで、あわててバイクカバー装備! ガレージ欲しいなぁ~~^(-_-;)・・・ 雨でどこも行けず・・・ どっかLONG駆けたい欲求がむくむくなれど・・・MAP系よく眺めます 思い返すと、日帰りばかりのバイクルート まだ太平洋まで抜…

稲刈りの時期

・・・ついこの間、田植え時期と思ったら・・ あっという間に稲刈り時期・・ ほんと、季節の移り変わり、時間経過が早すぎる感覚! 朝起きて、TV NEWSの地震報道にびっくり! 今年は天災が多いなぁ~~~酷暑も異常気象? 鮮魚の漁獲量推移も気がかりです ま…

外来生物駆除だってさ~~流行りもんかい?

昨夜は爆風台風にひやひやでしたが、何とかやり過ごした感・・・ ダメージ無しはOKOK 曇ったり、時々日が差したり、雨が降ったりのへんてこ天気? 夕刻は暗いくもり空でしたが、何とかJOGGING 雨が上がって、夕刻にJOGGING Joger DAY 67 2018 4km走破 爽快…

手羽先天ぷらうどん

もう9月ですね~~~酷暑が過ぎ、秋の虫の声が多くなってきました ほんと年齢からかなぁ~~時間経過が早く感じます・・・ まごまごしてられないなぁ~~~~ やりたいこと遊び系は膨大にあるのに(-_-メ)・・・・思うようにならない・・ まあ、くよくよして…

肉玉とじうどん

月末で 金が飛ぶ飛ぶ 支払いに (-_-メ) つらい・・・ つらくても、腹は減る・・・ 肉玉とじうどん 丼一人前の出汁 混合削り節出汁パックで+昆布 肉を煮込んで、アク取り 白だし、みりん、醤油で味付け ◆少量の水溶き片栗粉でとろみをつけます 卵2をさっく…

秋刀魚のPASTA

午前中は雨、午後から曇り、過ごしやすくなりました♪ OFFなんですがぁ~~~月末の大量支払にやられ金欠・・・(-_-メ) どこも行けませんよ~~ぼやきながら買い出し・・・ 外ラーに行く元気も出ず、賄素材物色 いいもんめっけ! 思いつき、創作メニューにし…

中華系を喰いたい( `ー´)ノ

酷暑でへろへろ~~で最近スタミナ低下・・・ たまには肉系中華でアレンジ! 曇りのち雨でやや涼し気なのはいいのですが 在庫の食材を活用して仕上げます 豚バラ、たけのこ、きくらげ、ミニトマトのうま煮炒め にんにく1、しょうがスライス3、たかのつめ3 …

あっちぇぇ~~けど・・モツを喰う( `ー´)ノ

もう・・・酷暑・・かんべんして~~くらいな天気・・・(-_-;)・・・ 仕事で大汗! 終えると・・ぐったりの抜け殻になりそう~^ 水分摂取はんぱねぇぇ~~~! Myエリア、胎内市で40℃越え~~~ この気温は・・・熊も死ぬでぇ~~~~ んっ? 呼んだ? 食欲…

骨抜き手羽先唐揚げ、そうめん定食

まだお盆系のお客でやや多忙! この季節のキッチンはやばい(-_-;)・・・・サウナ化します・・・ 熱源が主にガスだし、大釜系の放熱、保温熱がはんぱねぇ~~~! 汗だくで仕事・・・汗が目に入ります! 途中着替えないと、Tシャツやアロハが背中にひっつきま…

温泉バイクおやじファミリー ? 🏍🏍🏍

お盆の日曜、相変わらずあっちぇぇ~~~~~(-_-;)・・・ バイクダチ、Kazuさん、ぐっちさん、登場 あっちぇ~~^中、バイクでよーーー来たね(*^。^*) 早速!迎撃ITEMで迎え撃ちます( `ー´)ノ 速攻!フリーザー保管冷え冷えジョッキによる ノンアル迎撃!…

平政丼

午後から快晴で暑いです~~^ 帰省する方は大移動たいへんだろうなぁ~~~ 朝いちで魚調査! 酷暑で魚も野菜も品薄、高騰中~^^(-_-;) マサバ無し、大鯵高い~~~ それでもよさげな魚get! 平政丼 ヒラマサ 980円 買っしょ(^^♪ これ ヒラマサ ↑ 口角のカ…

【出穂】しゅっすい

仕事を終え、暑いですがこんな時こそ温泉♨へ 毎度の定点撮影POINT 出穂 しゅつすい 日本語は難しいにゃぁ~~^ グリーンが柔らかくいい感じ、酷暑、水不足が心配ですが元気そう( `ー´)ノ この酷暑時期、山系を遠望する事が困難? 平地は暑いのですが、標高…

茹で鶏のネギソース 定食

朝は比較的涼しかったけど・・・日中は酷暑でヘロヘロになりますぅ~^(-_-;) 賄は、安くておいしい素材を加工! 鶏のもも肉なんかより、はるかに安価な手羽先 コラーゲンも多く出汁も出るので大活躍( `ー´)ノ ちょい手間だけど、骨抜き技を習得すれば食べ…

あじぃ~~~から?・・あじ丼

酷暑、降雨の無い日々で、庭の植木も枯れてきて種類によっては元気なくなってます・・・そりゃ~~~人間様も水分摂取量が半端ないですから~~ いつも行くスーパーの薬系セクションおねーさんも嘆いていました! 経口補水ドリンクがバカ売れで、メーカーに…

ビーチでノンアル

仕事を終え、用事をこなし計画というか?段取りを駆使して・・・ ちょいのり、ビーチまで友人を迎撃に! 今日も快晴、激暑ですが走行風が気持ちいい(*^。^*) ビーチエリアはコンビニが無いので、ルート入口のコンビニまで行って 迎撃ノンアル、迎撃飲むアイ…

I need a salty taste  私は塩気を必要としている

OFFなんですがぁ~~あじぃあじぃ~~~でバテ気味です・・(-_-;) 朝から、なんだか~~へろへろですぅ~~~・・ 快晴酷暑ですが、バイク乗りたい( `ー´)ノ 熱風ルートLONG駆ける気力は無いので、好きな温泉へ沈しに行きます♨ 酷暑でも・・・Myオアシス ♨ …

暑いから・・・温泉沈~^♨

台風接近の影響か? そよそよと風が有ります・・・ ・・熱風ですが・・・(-_-;)・・・ 日々、酷暑で外出がかなり億劫・・ それでも・・仕事を終え、バイク出動! 走行風は熱風ですが、源泉かけ流し禁断症状が発症して駆けます( `ー´)ノ 西方の湯 先客3名様…

にんにく飯

あっちぇ~~~日々に・・まいったなぁ~~~ 今日はスタミナ増強かな? にんにく強化賄い( `ー´)ノ 鶏もものにんにく醤油ソテー、ガーリックライス添え 【1人前】 材料はこんなもん・・・ 鶏ソテーと、ガーリックライスを同時進行で作ります! 鶏ももは筋…

ボンゴレ ノンアル

なんか・・・酷暑がきつくて、バテ気味? ・・・・そんなに喰い気、呑み気が落ちないから、気分の問題か? PowerUP賄・・・好きなPASTA喰います♪ コシヒカリ県人なのに…とんと・・コメ喰ってねーーーーだす(~_~メ) ボンゴレビアンコ スパゲッティーニ こうあ…

北海道毛ガニのペペロンチーノ キッターラ

今日も・・今日も・・・まじ!・・あっちぇぇえぇぇ~~~~(-_-;)・・・ 日々、源泉かけ流し♨・・沈しまくってますが、あまりに暑くて・・・ 今日は、バイクバックパックで近所仕入れのみ! 昨日、バイクダチぐっちさんから頂いた、北海道毛ガニの身を・・…

酷暑に露天♨

へろへろ~~~になるような酷な暑さが続きます・・・ 職業柄、火力使用すると室温上昇! 軽作業でも大汗!厨房の蓄熱量は、半端ね~~^! 大釜はんぱねぇえぇぇ~~~! つい、エアコン室にうだうだ~~してると、どうも気が滅入る・・・ あっちぇぇえぇ~…

沁みるぅ~~~♪ もつ煮込みうどん

あっちぇぇえぇぇ~~~です! 仕事で少し動くと大汗 背中ぐっしょりぃぃ~~^ 今年は暑さの感じ方が異なるような気が??? コールドドリンク系ばかり飲んで、やや食欲低下するも・・・ 食い意地は張っているので、しっかり賄作成して喰います( `ー´)ノ …