2018-05-14から1日間の記事一覧

今宵の肴 

呑みます・・・ 朝仕込んだ魚がいい感じなので・・・ 呑まないといけません! あじの浅締め、平目の昆布締め 盛り合わせ 先日いらした、バイクダチ、ぐっちさんから頂いた”嘉山”と呑み~~~ ぐっちさん、ありがとね! 前ログのこれが・・現在のお姿 あじの…

魚仕込んで、温泉ラー ♨

OFFですが雨がぱらぱら・・・・ 毎度の鮮魚チェック 大あじ 380円×3 天然ヒラメ398円 買いっしょ♪ ちゃちゃっと! ヒラメは昆布じめ(手前) 大あじは、浅しめ 加工! 今日は1HR塩蔵後・・・米酢、昆布、たかのつめ つけ汁に御入浴 手法は、鯖の浅しめ、しめ…