昨晩、一人でボトル半分空けたスコッチが、珍しくBODYにまったりと残った感じ～～
普通、翌朝には問題なく快調なんだけど？
歳かなぁ～～～～？？？
そりゃ～～～～長年に渡り人様の5倍？くらい飲みまくっていれば、老朽化した肝臓も悲鳴上げるよなぁ～～～(-_-;)・・・・
かるくたるいので、強力な源泉かけ流しで酒成分をぶっ飛ばします( ｀ー´)ノ
曇りでやや風は寒いけど18ｋｍバイクで駆けて毎度の西方の湯へ
まだ冬用裏ボア付き馬革ジャンが手放せません・・・
熱い源泉をじっくりBODYに取り込み、酒成分を抜いてすっきりさっぱりしたおやじ
フレッシュな100％源泉かけ流し、温泉power凄すぎるね！
大型入浴施設の人の多い循環型温泉では・・・単なる風呂？
一度、パワフルな100％源泉かけ流しを知ると、一般的な旅館や施設に付帯する温泉はやわくてしょうがなくなります・・・
今日は豆腐在庫を活用！
豆板醤、甜麺醤 いい仕事しまっせ！
辛味増量の麻婆豆腐 花山椒入
たまに食べたくなりますね！
四川料理好きですね～～～～辛味の世界も深いです
ちょっと晴れ間も出るけど、なんか肌寒いですね～＾
ご近所の梅 季節の花はいいですねぇ～＾
うちにも、梅と桜・・植えようかな
色々用事で外出ならず・・・
ちょっとバイクで走りたかったけどタイミング外した～～＾(-_-;)・・・
今日はリゾット賄い
鶏とベーコン、きのこのリゾット
鶏風味エッグフラワースープ
手羽先を利用
骨を抜き肉化、先っちょ＋骨は、だしパックに入れてスープベースにします
オリーブOIL+たかのつめ 強火で米を炒めて
鶏肉＋ベーコン投入
米は洗米しない生米 カップ70％位の量（1人前目安）
水600CC~ 目安投入！
きのこ投入して チキンブイヨン1投入
米が膨れて水分が減ってきたら、必ず味見して、必要なら塩分ちょい追加
この感じで出来上がり寸前！ 米の硬さをみます
全体的な味バランス確認して、加温した盛り皿へ！
こしょうは使いません！ たかのつめから辛味が出ますから
ベーコンからもいい塩味が出るので、塩はほんのちょっとがコツ(*^。^*)
こっちはスープ！
鰹出汁と手羽先骨パックでベース作成
長ねぎの青い部分＋にんにく＋しょうが 煮出します
ありあわせの冬菜入れて 白だし＋こしょう＋ごま油少し
水溶き片栗粉でとろみかけして・・・全卵2投入！ さっと混ぜて余熱でOK
骨も無駄なく使えて簡単！
ちゃちゃっと作成して完食、うんめ～～～(*´▽｀*)
慣れれば同時進行で2品作成、10~15分もかかりません
気持のいい晴れ
仕事を終え、午後から温泉沈～～～♨
毎度の快適♨ルートへ
定点撮影POINT
二王子山系 まだ山頂はかなり白いですね～～＾
こっちは五頭山系 雪融けも早そうですね～～
例の・・・DIY再生カウル まあ見た目はOKOKヽ(^。^)ノ
なんか・・・偶然シャッターしてしまったおやじ
天気いいと機嫌がいいです(*^。^*)
Amazonさんで購入した中古単行本に一緒に入っていたチラシで知りました📚
15年以上・・本棚に熟成？の単行本、広辞苑、辞書、文庫本などなど・・・
もう読まない本ばかり・・・
老眼おやじには、まだでか字のKindolか何かでモニターで読んだ方が目が楽・・・
読書好きなんですが、細かい文字が苦手になりよほど好きな本以外は買い取り依頼です
断捨離？ 部屋の整理にもなるし本棚スペースも確保！
2BOXにずっしり詰め込んだけど、いくらになるのかなぁ～～～？
･･・好きな酒が買えるだろうか？？？ 不純なおやじ・・・
もったいない本舗
もうすぐ4月 好物のかきも終盤・・・喰っちまいます( ｀ー´)ノ
かき好きには、たまらんよ～～～～～(*^。^*)
くぅうぅぅ～～～～～うんめヽ(^。^)ノ
やっぱ佐渡産かきは、味が濃いぃ～～～～
ロッソ（トマト味）もいいけど、ビアンコはシンプルにかきの風味を楽しめます(^^♪
今日は外出したくなくなるような大荒れ！
風が強く、玄関入り口の屋外フロアマットがめくれるくらい
ちょい晴れ？と思ったら・・・いきなりあられとみぞれ？
めちゃくちゃな不思議な天気ですなぁ～～～(-_-;)・・・
御近所の庭には梅が咲いて、いずれ桜と？思うような数日前の天気でしたが
侮れないですね～～～雪にならないのがまだいいですが・・・
肌寒いので今日はあったかいぃぃ～～～～うどん賄
肉しゃぶカレーうどん
豚バラ薄切り肉と白菜のCollaboration！
カレー風味で仕上げました
うんめ( ｀ー´)ノ
香ばしく、スパイスが刺激的！
うどんつゆに作り置きのカレーの残りでも入れて、カレーパウダー追加でもOKOK
和出汁にカレー風味乗せればいいのです(*´▽｀*)
またまた悪天候が続きそうなので、ひきこもりおやじとしては・・・
好みのPS4ソフトが近日発売で・・・・・
Amazonさんに先行予約してしまったのだ！
Sekiro: Shadows Die Twice - Gameplay Walkthrough | PS Underground
デモンズソウル→ダークソールとこのメーカーシリーズのファンで、どんだけPLAYしたことか・・・
いつも思っていたゲームテーマで、何故に日本の武士や忍者をメインにして日本の自然や美を網羅したオリジナルを出さないのかと思っていたら・・・ついに出た( ｀ー´)ノ
こりゃ～～～外人さんはまりますよ(*^。^*)
グラフィックがとても綺麗で、凄く絵になるゲーム
手にしたら当分は、ドはまりそうでわくわくな・・・ゲーマーなバイクおやじ🏍
天気悪いとバイク乗れないしぃ～～～引きこもりITEM？
刀バトルで、スピーディーなコントローラー操作必要・・たぶんボケ防止効果？？？
雨が降ったりやんだりの日、だいぶ暖かくなりましたよ～～＾
もう備蓄灯油は買わなくていいかな？
毎年、新年度が近づくと諭吉氏の逃亡？が激しく・・・妙に苦しいぃいぃぃぃ～～＾
年度更新の自動引き落としでごっそりもっていかれ・・来るわ来るわの請求書の数々
自宅郵便受け・・見たくねぇ～～(-_-;)・・・・・
車の保険の請求、いずれ重量税・・・今日は12カ月法定点検へ！
強制ではないたぐいですが、まったく車両メンテ見ないおやじとしては、年一はPROに診てもらいます！ もうボロい車だけど、無いと困るしぃ～＾
今時期は点検でも、タイヤ交換などで予約しないと当日は無理！
30分くらいで安く済んで問題無しでOKOK~~(*´▽｀*)
待ち時間にFREE Coffeeがぶ飲み(^^♪
賄は？ 豚ロース・・・とんかつ、コトレッタとか思ったけど、今日はコレ♪
とんてき丼
簡単に作れますよん♪
まず、オリジナル甘辛とんてきタレを作成！
醬油 200ｃｃ
みりん 100ｃｃ
酒 50ｃｃ
たかのつめ 1
にんにく 1 半割
しょうが 2スライス
出汁昆布 小1
三温糖 50ｇ
全部小鍋に入れて沸騰、3～4分程煮詰めて照りが出ればOK
4～5人前は出来ますよ！ 冷えたら漉してこんなふうに保存、色々使えます
さて、とんてきソテー
筋切して全体にフォークなどで下処理、軽く塩こしょう
強火で少量のサラダOILで焼き色が両面に着くまでソテー
いい感じになったら、作成したタレ投入！
煮詰めてたれをからませます
丼ご飯に刻み海苔
カットして盛り付け、上からフライパンに残った旨みたれをかけ回し
美味し！ やばし！ごはんすすむくんです(*^。^*)
ご飯にたれが沁みて相乗効果！ 揚げ物じゃないし時短料理？タレさえ有れば簡単！
焼き鳥丼や、魚切り身にこのたれでもOKOKヽ(^。^)ノ フライパンひとつで作成可能
ちゃちゃっと作れますよ～～～卵黄トッピングでもいいね♪
今日も・・・毎度毎度・・・酒が旨いヽ(^。^)ノ
WAKOさんから頂いた JIMBEAM 空きます・・・ごちそうさまでした、ありがとね♪
8年経過・・・の今日
同時刻に自分が経験した人生最大の長い横揺れ
8年経過して、未だに原発問題で決定的な回答が出ない国民性に疑問？
世界で唯一の被爆国でもあり、放射能汚染をこれだけ抱えても原発ゼロ思考にならない政治に大いに不信感を感じます
合掌
素敵な未来を築けますように
一日中雨の日・・・OFFなんですが買い物に車で行ったまま引きこもり
最近・・魚素材にLOVE 魚が旨いヽ(^。^)ノ
トラウトサーモンときのこのスパゲッティーニ
トラウトサーモンのはらすをGET!
通常グリルしてご飯に！・・のパターンですがPASTAに(^^♪
材料はこんなもんです （はらすはややしょっぱい塩味でした）
◆同時進行でPASTAボイル、塩分は海水濃度目安
にんにくスライス＋たかのつめ＋オリーブOIL
にんにく色付きはじめでサーモンをソテー
白ワイン投入
★トラウトサーモンはらすは、塩気が有るので全体には塩を加えず、
塩味バランスに注意します
三つ葉など青味を最後に加え、味見して加温した皿に盛りつけ
はらすの旨み脂もコクになって、塩味系のアリオリ風味！きのこと三つ葉の食感もいいバランスになります(*^。^*)
加塩した魚素材はあらかじめ塩味を確認して、塩抜きなどしてからバランスを整えましょう！
